Esses dias eu vi no facebook um video que ensinava a fazer muffins de omelete, nao vou compartilhar o video porque nem todos tem facebook e nao conseguirao abrir o video :( mas é super facil de fazer, entao vou compartilhar minha experiencia!
Voce vai precisar de:
- 1 forma para fazer mini muffins
- spray oleo para untar (usei oleo de coco porque era o que tinha em spray)
- para o recheio do muffins, voce pode escolher o que quiser, eu fiz alguns com tomate, salame e presunto e outros (vegetarianos) sem o presunto e o salame, mas acredito que com pimentao deve ficar bom tambem, ou milho, ervilha, enfim, sua preferencia! hahahahaha tudo bem cortadinho e picadinho
- queijo muzzarela ralado
- 4 ovos
- 60 ml de leite
- 1/2 colher de cha de fermento em po
- sal a gosto para temperar (e pimenta se quiser)
- 1/2 colher de cha de oleo
Unte as forminhas (cada espaco do muffin) com o oleo, coloque o recheio (como disse acima, usei tomate, presunto e salame). Acrescente o queijo ralado. Em um refratario separado bata os ovos com um garfo, acrescente o oleo, fermento em po, leite e sal, misture tudo. Por fim coloque sobre o queijo. Asse em forno pre-aquecido a aproximadamente 190 graus celsius (isso foi o conversor que me deu esse valor, como estou aqui nos Estados Unidos, assei a uma temperatura de 375 graus fahrenheit) por 20 minutos.
Enjoy it:
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