Beringela italiana

Meu ultimo post do ano! Feliz ano novo a todos! Ano que vem espero postar muitas novidades! :D
Então vamos ao post:

Você vai precisar de:

• 1 beringela grande lavada e fatiada finamente
• 1 xícara (chá) de azeite (essa medida equivale a 150 g)
• 1 xícara (chá) de vinagre
• 2 cebolas medias fatiadas
• 2 dentes de alho fatiados
• 4 files de aliche (substituímos por 2 latinhas de sardinha)
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
• 1/2 maço de salsinha processada
• sal a gosto

 Como fazer:

• Coloque a beringela fatiada em uma vasilha com agua e vinagre e deixe de molho por 30 minutos, para que não escureça.
• Escorra as beringelas e coloque numa panela, adicione o azeite, o vinagre, as cebolas, o alho e o sal e deixe cozinhar, ate que a cebola esteja dourada e a beringela também (e mais murchinha)
• Retire da panela e tempere com o aliche, as azeitonas, a salsinha e o sal.

Dieta detox 2

Ola pessoal
Eu já havia feito um post sobre dieta detox antes, e é este (clique no link para saber o que é e para que serve). Ocasionalmente encontrei aqui em Curitiba uma empresa que trabalha com produtos detox, você pode compra-los separadamente ou os pacotes, que são: 1 dia, 3 dias e 3 dias e 3 noites. Os produtos incluem: sucos, sopas, shakes, e ainda leite de amêndoas (como fazer aqui) e uma biomassa de banana verde que pode ser utilizada para preparo de molhos, sucos, usar no pão e etc.
Achei o atendimento super bom, eles prometem entregar a compra em ate 3 dias uteis, eu efetuei o pagamento na quinta-feira (pelo pag seguro utilizando boleto) e na segunda-feira da outra semana já os recebi! E ainda ganhei uma bolsa (daquelas de super mercado).
Eu comprei o pacote de 3 dias, que é este: (lembrando que 1/2 hora antes de começar a tomar o suco pela manha, temos que tomar um copo com 1/2 limão espremido apenas, e os produtos devem ser consumidos de 3 em 3 horas).

Dia 1:

Suco Desintoxicante

Informação nutricional:

Quantidade por porção:

Valor energético             57 kcal = 239 Kj
Carboidratos                  10g
Proteína                          0 g
Gorduras totais              0,6 g
Fibra alimentar               0 g
Sódio                             42 mg
Calcio                            116 mg
Fosforo                          49 g
Vitamina A                    371 (micro)g
Vitamina C                    11 mg

2 Suco Reparador

Quantidade por porção:

Valor energético             82 kcal = 344 Kj
Carboidratos                 17,5 g
Proteína                         2,3 g
Gorduras totais              0 g
Fibra alimentar              4,6 g
Sódio                             94 mg
Calcio                            37 mg
Fosforo                          71 mg
Vitamina A                   1009 (micro)g
Vitamina C                    2 mg

3 Sopa Funcional

Quantidade por porção:

Valor energético                   227 kcal = 953 kj
Carboidratos                        41,6 g
Proteína                                5 g    
Gorduras totais                    4,4 g
Fibra alimentar                    0,5 g
Sódio                                   175 mg
Calcio                                  87 mg
Fosforo                                143 mg
Vitamina A                          1761 mg
Vitamina C                          12 mg

4 Suco Termogênico

Quantidade por porção:


Valor energético                  99 kcal = 416 kj
Carboidratos                       23 g
Proteína                               0 g    
Gorduras totais                    0 g
Fibra alimentar                    3 g
Sódio                                   0 mg
Calcio                                  14 mg
Fosforo                                12 mg
Vitamina A                          5 (micro)g
Vitamina C                          1 mg

5 Sopa Reguladora

Quantidade por porção:

Valor energético                  128 kcal = 538 kj
Carboidratos                       18 g
Proteína                               5 g    
Gorduras totais                    4 g
Fibra alimentar                    7 g
Sódio                                   373 mg
Calcio                                  105 mg
Fosforo                                127 mg
Vitamina A                          65 mg
Vitamina C                          4 mg

6 Suco Drenagem

Quantidade por porção:

Valor energético                  82 kcal = 344 kj
Carboidratos                       18 g
Proteína                               1,9 g    
Gorduras totais                    0 g
Fibra alimentar                    2 g
Sódio                                   2 mg
Calcio                                  53 mg
Fosforo                                55 mg
Vitamina A                          75 mg
Vitamina C                          5 mg

Agora alguns começam a repetir, portanto vou só dizer a ordem.

Dia 2

1 Suco Desintoxicante

2 Suco Rejuvenescedor

Quantidade por porção:

Valor energético                  42 kcal = 176 kj
Carboidratos                        8 g
Proteína                               1 g    
Gorduras totais                    0,5 g
Fibra alimentar                    2 g
Sódio                                   21 mg
Calcio                                  16 mg
Fosforo                                31 mg
Vitamina A                          9 (micro)g
Vitamina C                          3 mg

3 Sopa Reparadora

Quantidade por porção:

Valor energético                  162 kcal = 680 kj
Carboidratos                       27 g
Proteína                               4,5 g    
Gorduras totais                    4 g
Fibra alimentar                    8 g
Sódio                                   443 mg
Calcio                                  74 mg
Fosforo                                110 mg
Vitamina A                          23 mg
Vitamina C                           2 mg

4 Suco Termogênico

5 Sopa Desintoxicante

Quantidade por porção:

Valor energético                  99 kcal = 416 kj
Carboidratos                       17,8 g
Proteína                               5 g    
Gorduras totais                    1 g
Fibra alimentar                    5 g
Sódio                                   55 mg
Calcio                                  173 mg
Fosforo                                86 mg
Vitamina A                          301 mg
Vitamina C                          10 mg

6 Suco Drenagem

Dia 3

1 Suco Desintoxicante

2 Suco Reparador

3 Sopa Energética

Quantidade por porção:

Valor energético                 182 kcal = 764 kj
Carboidratos                       33 g
Proteína                               4 g    
Gorduras totais                    3,6 g
Fibra alimentar                    3 g
Sódio                                   142 mg
Calcio                                  28 mg
Fosforo                                92 mg
Vitamina A                          6 mg
Vitamina C                          6 mg

4 Suco Termogênico

5 Sopa Funcional

6 Suco Drenagem

Recomendaçoes:

• Beba 8 copos de agua diariamente 
• Durante o programa, se sentir necessidade, acrescente vegetais e frutas cruas de preferência orgânicos.

• Exclua carnes, açucares, alimentos industrializados, embutidos, glúten, cafeina e lactose.

Apos os programas:

Sinta o beneficio para o seu organismo e volte gradualmente para a sua rotina:

1 dia: consuma frutas, vegetais e alimentos sem glúten
2 dia: inclua peixe e oleaginosas
3 dia: inclua grãos de glúten e carnes
Evite o consumo de produtos industrializados.

Bom, meus comentários a respeito: Eu obedeci a risca, não comi nada a parte e bebi muita agua. Sobre os produtos: o suco desintoxicante, a sopa reparadora e a sopa desintoxicante são horríveis! hahahahaha mas da pra aguentar, o resto eu gostei.
Como eu disse, essa empresa é de Curitiba e faz entrega apenas para Curitiba e região, mas você pode pesquisar na internet alguma empresa na sua cidade.

Gelatina de colores

Final do ano chegando, sempre tem as festinhas de confraternização! Mas não se preocupem porque depois farei outro post sobre dieta detox! Hoje vamos com essa sobremesa (super comum, voces provavelmente ja devem te-la comido).

Como fazer:

Coloque para gelar em recipientes separados, 4 sabores de gelatina. Depois de geladas, corte em cubinhos e passe todas para um recipiente grande.

A parte misture no liquidificador:

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• Dissolva 6 folhas ou 1 pacotinho de gelatina incolor em 1 xicara de agua fervente, misture ao creme batido e despeje sobre as gelatinas em cubinhos.
• Coloque tudo em um 'pirex' e leve novamente a geladeira

Enjoy it:

Biscoitos de natal

Bom, deve ser super fácil encontrar uma receita dessas, especialmente nessa data, mas mesmo assim resolvi publicar pois é minha primeira experiência na vida com isso! hahahahahaha

Para fazer a massa você vai precisar de:

500g de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de sobremesa de baunilha
250g de açucar
250g de margarina

Amasse todos os ingredientes ate obter uma massa só. Deixe descansar de 1 a 2 dias (coloque numa tijela com um papel filme por cima e deixe na geladeira), apos esse período, desenrole e forme as figuras utilizando as forminhas.

Para fazer a cobertura branca por cima, utilize açucar de confeiteiro e um pouco de agua, fica assim:

E por ultimo basta aplicar a massa de açucar sobre o biscoito e enfeitar com granulado e/ou confeitos!

Enjoy it:

Bolo de paçoca

Misturar no liquidificador:

• 3 ovos
• 1 pote de iogurte natural
• 1/2 copo de óleo
• 2 copos de açúcar 

Na tigela misturar:

• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher media de fermento
• 6 paçocas amassadas

Como fazer:

Misture o liquido do liquidificador na tigela, mexa bem. Unte e enfarinha a forma, asse em forno pré aquecido.
Opcional: Ainda quente cubra com goiabada aquecida e derretida em um pouco de agua e finalize amassando mais 3 ou 4 paçocas sobre a cobertura.

(Eu fiz sem a cobertura)

Enjoy it: