Minha mãe ganhou uma sacola cheia de espinafre, então ela pediu que eu procurasse receitas que o utilizassem... lembrem-se que essa hortaliça contem muito ferro e fibras! Sendo assim, prepararem-se porque ainda havera coisas com espinafre por aqui! Com o inverno chegando, é bom tomar uma sopinha de espinafre! Sei que jogando na internet 'sopa de espinafre' aparecerão milhares de receitas, mas como já disse, gosto de postar aqui apenas o que eu testo! hehehe Ai vai uma receita bem fácil de sopa de espinafre!
Alem disso, para quem se interessar, já havia postado há algum tempo um macarrão com molho de espinafre, pra quem quiser ver, clique aqui
Você vai precisar de:
1 tempero de legumes
2 xícaras (chá) de agua
1 maço de espinafre, somente as folhas
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite desnatado
Modo de preparo:
Dissolva o caldo de galinha na água. Cozinhe o espinafre nesse caldo, até ficar macio. Retire do fogo, escorra e reserve o caldo. Pique o espinafre bem miúdo e junte novamente ao caldo. Retorne ao fogo. Adicione a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre, até engrossar.
Enjoy it:
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