Você vai precisar de:
350 gr de chuchu amassado
2 unidades de gema de ovo
2 unidades de clara de ovo em neve
100 gr de queijo ralado
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de chá de leite
1 colher (sopa) de amido de milho (ou farinha de trigo)
pimenta-do-reino
1 colher de cafe de sal (eu usei tempero de legumes)
Como fazer:
Coloque o chuchu e os demais ingredientes no liquidificador (menos as claras), bata bem. Retire e coloque em uma vasilha e envolva as claras delicadamente. Unte uma forma para sufle com margarina, coloque nela a massa e leve ao forno quente ate que você espete um palito e saia firme.
O meu não ficou tao bonito, não segui as medidas certas da receita, e eu misturei a clara na massa (por ordem da minha mãe), façam certinho como diz a receita que vai dar certo! fora o aspecto visual, ficou bem gostoso. Na foto não aparenta, mas ele fica com uma cor verdinha bem clarinha!
Antes de por ao forno:
Depois de tirar do forno:
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